Gastronomia
26 may, 2017
Quien de ustedes no ha oído hablar de la albufera de valencia, sin lugar a dudas uno de los parajes más bellos y fotografiados de nuestra comunidad, un lago que es protagonista de multitud de relatos y novelas de fama mundial, pero lo mejor de todo lo podemos encontrar en sus profundidades la Anguila ingrediente esencial de este suculento plato de la cocina Valenciana.
Ajo, pimentón, patata, anguila, guindilla y agua serian los ingredientes principales de este manjar originario de los pescadores que habitaban los pueblos situados a orillas de este hermoso lago como El Palmar o Catarroja donde sitúa la historia el origen de este plato.
No duden en perderse por las orillas de este hermoso lago y degustar este plato de un sabor difícil de olvidar, les puedo asegurar que no se arrepentirán.
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